近年来，扶沟县坚持“提质效、扩规模、创品牌、延链条、建平台、强体系”总体思路，将发展蔬菜产业作为实施乡村振兴战略、增加农民收入的重要举措，实现了设施蔬菜产业绿色安全健康发展，成为河南蔬菜生产第一大县。目前，扶沟全县蔬菜种植面积52万亩，从业人员13万人，年均蔬菜产量万吨，全产业链产值达36亿元。